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Espaguete com atum
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Por Tamaris Figueiredo

Ingredientes (5 porções)

  • peixe atum1 lata de atum
  • alho1 dente de alho
  • 3 colheres de manteiga (não margarina)
  • cebolinha1 maço de cebolinha verde
  • pimentão vermelho1 pimentão vermelho
  • pimentão verde1 pimentão verde
  • pimentão amarelo1 pimentão amarelo
  • ovo4 ovos cozidos
  • tomate1 tomate
  • shoyu quanto baste
  • salsal quanto baste
  • pimenta-do-reino quanto baste

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhar o espaguete 'al dente'.

  2. 2

    Cozinhar os ovos e picar em pedaços pequenos.

  3. 3

    Picar os pimentões como se fosse para vinagrete.

  4. 4

    Picar o tomate em quadrados.

  5. 5

    Colocar alho e manteiga em uma panela para dourar os pimentões, por pouco tempo para que não fiquem moles.

  6. 6

    Aproveitar a mesma panela, acrescentar bastante alho e manteiga, passar a massa na mistura, como se fosse macarrão alho e óleo.

  7. 7

    Colocar shoyu para salgar e, se necessário, sal

  8. 8

    Acrescentar todos os ingredientes, ovo, pimentão, tomate e atum.

  9. 9

    Está pronto, fácil e leve.

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