Name: Muffin integral de baunilha (feito com farelo de aveia)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 4 ovos gema e clara separados; 12 colheres de sopa farelo de aveia; 4 colheres de sopa requeijão 0% de gordura; 1/2 colher de sopa fermento em pó; 10 gotas ou 2 sachês de adoçante líquido ou sachê; 6 gotas de aroma de baunilha

Ingredientes (6 porções)

4 ovos gema e clara separados
12 colheres de sopa farelo de aveia
4 colheres de sopa requeijão 0% de gordura
1/2 colher de sopa fermento em pó
10 gotas ou 2 sachês de adoçante líquido ou sachê
6 gotas de aroma de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Preaqueça o forno a 180/220ºC.
2
Separe as gemas das claras dos 4 ovos e bata as claras em neve, reserve.
3
Misture os outros ingredientes em um pote (gemas, farelo de aveia, requeijão, fermento e adoçante).
4
Adicione as claras batidas em neve e misture.
5
Adicione as 6 gotas de baunilha e misture.
6
Despeje o preparo em forminhas de silicone.
7
Leve ao forno preaquecido e aumente para 220 a 240ºC por 20 a 30 minutos, sempre verificando.
8
Sirva.