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Preparo
Rendimento 30 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 4 copos americanos de arroz
  • 2 copos americanos de queijo minas ralado
  • 3 ovos
  • 1 copo americano de farinha de trigo sem fermento
  • 1/2 copo americano de leite
  • 1/2 cebola picada em cubinhos
  • 1 pimenta malagueta amassada
  • 2 dentes de alho amassados
  • cebolinha e sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o arroz à sua preferência.
  2. Despeje o arroz cozido em um recipiente fundo.
  3. Adicione os ovos e misture com uma colher.
  4. Em seguida adicione o queijo e misture bem.
  5. Adicione o leite, a pimenta, a cebolinha, o sal e a cebola, sempre misturando bem.
  6. Por fim, vá adicionando a farinha de trigo até dar ponto de massa firme.
  7. Em uma panela aqueça óleo suficiente para cobrir os bolinhos.
  8. Faça os bolinhos com as mãos e coloque para fritar com óleo não muito quente.
  9. Escorra no papel toalha e pronto.
  10. Fica uma delícia com uma cerveja bem gelada ou mesmo no almoço.
  11. Para os mais experientes, gosto de fazer os bolinhos usando duas colheres, passando a massa de uma colher para a outra dá o formato do bolinho da foto.

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Comentários

  • Excelente!

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