Bolinho de arroz fácil

Name: Bolinho de arroz fácil
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30
Ingredients: 4 copos americanos de arroz; 2 copos americanos de queijo minas ralado; 3 ovos; 1 copo americano de farinha de trigo sem fermento; 1/2 copo americano de leite; 1/2 cebola picada em cubinhos; 1 pimenta malagueta amassada; 2 dentes de alho amassados; cebolinha e sal a gosto

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Preparo 30 MIN

Rendimento 30 porções

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Leonardo Ribeiro dos Santos Membro desde 2009

Ingredientes

4 copos americanos de arroz
2 copos americanos de queijo minas ralado
3 ovos
1 copo americano de farinha de trigo sem fermento
1/2 copo americano de leite
1/2 cebola picada em cubinhos
1 pimenta malagueta amassada
2 dentes de alho amassados
cebolinha e sal a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe o arroz à sua preferência.
Despeje o arroz cozido em um recipiente fundo.
Adicione os ovos e misture com uma colher.
Em seguida adicione o queijo e misture bem.
Adicione o leite, a pimenta, a cebolinha, o sal e a cebola, sempre misturando bem.
Por fim, vá adicionando a farinha de trigo até dar ponto de massa firme.
Em uma panela aqueça óleo suficiente para cobrir os bolinhos.
Faça os bolinhos com as mãos e coloque para fritar com óleo não muito quente.
Escorra no papel toalha e pronto.
Fica uma delícia com uma cerveja bem gelada ou mesmo no almoço.
Para os mais experientes, gosto de fazer os bolinhos usando duas colheres, passando a massa de uma colher para a outra dá o formato do bolinho da foto.