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Bolo de amendoim sem farinha
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Avatar de Juliana Samara
Por Juliana Samara

Ingredientes (16 porções)

Massa

  • ovo7 ovos
  • amendoim500 g de amendoim
  • açúcar1 xícara de açúcar
  • fermento em pó químico1 colher de chá fermento químico
  • refrigerante de guaraná1 copo de guaraná

Cobertura

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • limãosuco de 1 limão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa:

    Triture o amendoim no liquidificador, aos poucos.

  2. 2

    Misture em uma vasilha com os ovos e o açúcar.

  3. 3

    Após misturado acrescente o fermento.

  4. 4

    Leve para assar em forma untada com margarina por aproximadamente 30 minutos.

  5. 5

    Após assado retire do forno, fure com palito e regue com guaraná.

  6. 6

    Cobertura:

    Misture em uma vasilha os dois ingredientes.

  7. 7

    Não vai ao fogo, mexa bem até engrossar.

  8. 8

    Coloque sobre o bolo ainda quente.

  9. 9

    Você pode cobrir com mousse de limão se quiser ou com doce de leite.

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