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Bolo de amendoim sem farinha

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Preparo
Rendimento 16 porções
Comentários 1

Ingredientes

    Massa:

    • 7 ovos
    • 500 g de amendoim
    • 1 xícara de açúcar
    • 1 colher de chá fermento químico
    • 1 copo de guaraná

    Cobertura:

    • 1 lata de leite condensado
    • suco de 1 limão

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Triture o amendoim no liquidificador, aos poucos.
      2. Misture em uma vasilha com os ovos e o açúcar.
      3. Após misturado acrescente o fermento.
      4. Leve para assar em forma untada com margarina por aproximadamente 30 minutos.
      5. Após assado retire do forno, fure com palito e regue com guaraná.

      Cobertura:

      1. Misture em uma vasilha os dois ingredientes.
      2. Não vai ao fogo, mexa bem até engrossar.
      3. Coloque sobre o bolo ainda quente.
      4. Você pode cobrir com mousse de limão se quiser ou com doce de leite.

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      • Provem é muito bom!

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