Name: Bolo de café fácil e rápido
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 xícaras de açúcar (de preferência açúcar mascavo, mas serve o cristal ou refinado); 3 xícaras de farinha de trigo; 1/2 xícara de óleo; 1 xícara de café forte (líquido); 2 colheres de sopa de café solúvel granulado; 1 colher de sopa de fermento químico em pó; 2 colheres de chá de essência de baunilha (opcional)

Ingredientes (12 porções)

3 ovos
2 xícaras de açúcar (de preferência açúcar mascavo, mas serve o cristal ou refinado)
3 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de óleo
1 xícara de café forte (líquido)
2 colheres de sopa de café solúvel granulado
1 colher de sopa de fermento químico em pó
2 colheres de chá de essência de baunilha (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture os ovos e o açúcar, batendo com uma colher até que a mistura fique homogênea.
2
Adicione a farinha, óleo, café líquido, fermento em pó e essência de baunilha (se for o caso).
3
Misture novamente até que a massa fique lisa e homogênea.
4
Por fim, adicione o café solúvel granulado e mexa levemente, apenas para espalhar.
5
Coloque em um tabuleiro untado (caso seja antiaderente não precisa untar).
6
Leve ao forno aquecido, temperatura a 180ºC, durante 20 a 30 minutos (vai depender do forno).
7
Pronto! Agora aproveite esta delicia de bolo, muito bom para tomar com leite quente ou até mesmo café.