Name: Pizza Portuguesa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 porções
Ingredients: 400 g de farinha de trigo; 250 ml de água morna; 7 g de fermento para massas e pães; 1/2 copo de óleo; 1 colher de sopa de sal; 1 colher de sobremesa de açúcar; 2 ovos cozidos; 2 cebolas; 1/2 vidro de palmito; 1/2 lata de ervilha; 200 g de presunto; 200 g de queijo; 2 colheres de ketchup; 8 azeitonas sem caroço; orégano a gosto

Ingredientes (2 porções)

Massa

400 g de farinha de trigo
250 ml de água morna
7 g de fermento para massas e pães
1/2 copo de óleo
1 colher de sopa de sal
1 colher de sobremesa de açúcar

Recheio

2 ovos cozidos
2 cebolas
1/2 vidro de palmito
1/2 lata de ervilha
200 g de presunto
200 g de queijo
2 colheres de ketchup
8 azeitonas sem caroço
orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Esquente a água, dissolva o fermento nela e junte o óleo, o sal e o açúcar e mexa.
2
Em uma vasilha coloque a farinha e abra um buraco no meio.
3
Vá adicionando a mistura de água e óleo e misture com as mãos até desgrudar, se for necessário adicione mais farinha.
4
Divida a massa em 2 bolas e cubra com um pano, deixe descansar por 40 minutos.
5
Depois disso estique as massas com um rolo e coloque na forma.
6
Fure a massa com um garfo em vários lugares e coloque para assar em forno preaquecido a 180ºC por 5 minutos ou até a parte de baixo ficar dourada.
7
Vire e coloque em cima (na parte dourada) as duas colheres de ketchup e espalhe.
8
Depois acrescente o presunto, as cebolas, a ervilha, o palmito, os ovos e cubra tudo com o queijo.
9
Por último decore com azeitonas e polvilhe um pouco de orégano.
10
Volte ao forno até que o queijo derreter.