1h 40min
Por Elaine Cristina de Oliveira
Ingredientes (15 porções)
-
-
-
1 copo (americano) de água para hidratar a gelatina
-
-
sal e limão a gosto para temperar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Rale os pepinos com a casca, tempere com sal e limão e deixe descansar por 30 minutos.
- 2
Depois desse tempo coloque os pepinos em uma peneira para escorrer, coloque em uma tigela e reserve.
- 3
No liquidificador coloque a maionese e a gelatina hidratada na água e derretida no micro-ondas por 30 segundos.
- 4
Bata bem e despeje sobre o pepino reservado acima.
- 5
Misture bem, coloque em tigelas individuais ou faça uma única porção.
- 6
Leve para gelar.
Veja também…
Patê de Pepino Japonês
Patê com pepino
Espeto de camarão com patê de pepino
