Name: Pavê de bombom
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 400 ml de leite de coco; 1 saco de bombom (serenata do amor, ou sonho de valsa); 4 colheres de sopa de maizena; 2 latas de leite condensado; 4 latas de leite (usar a lata de leite condensado como medida); 4 gemas de ovos; 1 lata de creme de leite; 600 g de chocholate ao leite em barra

Ingredientes (20 porções)

400 ml de leite de coco
1 saco de bombom (serenata do amor, ou sonho de valsa)
4 colheres de sopa de maizena
2 latas de leite condensado
4 latas de leite (usar a lata de leite condensado como medida)
4 gemas de ovos
1 lata de creme de leite
600 g de chocholate ao leite em barra

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Para preparar as camadas brancas dissolva 2 colheres de maizena em 2 latas de leite.
2
Junte 1 lata de leite condensado, 200 ml de leite de coco e 2 gemas.
3
Bata tudo no liquidificador.
4
Quando a massa estiver homogênea, coloque em uma panela em fogo baixo e mexa até formar uma calda grossa (como um mingau).
5
Tire do fogo e coloque em um refratário retangular.
6
Adicione ao mingau aproximadamente 10 bombons (ou ao seu gosto), bem picados e reserve.
7
Para a segunda massa branca, repita as instruções acima.
8
Para a calda do meio, de chocolate, coloque os 600 g de chocolate ao leite em barra em uma forma de vidro e leve ao micro-ondas.
9
Programe o micro-ondas em 5 minutos, com potência a 70%.
10
Retire o chocolate do micro-ondas e misture bem com uma colher bem seca e limpa.
11
Adicione a lata de creme de leite e misture bem.
12
Essa calda de chocolate deve ser adicionada em cima da primeira camada de calda branca.
13
Logo depois cubra com a segunda calda branca.
14
Sirva gelado.
15
Decore com bombons partidos ao meio.