1h
Ingredientes (10 porções)
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3 ovos separados a clara da gema
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1 e 1/2 xícara de Tampico
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bater as claras em neve e reservar.
- 2
Bater em uma batedeira a margarina com o açúcar até embranquecer.
- 3
Juntar a gema.
- 4
Acrescentar alternadamente um pouco de trigo e farinha de trigo até obter uma mistura homogênea.
- 5
Acrescentar o fermento.
- 6
Com a ajuda em uma colher, misturar delicadamente as claras em neve com a massa, tem que ser com a colher, pois a batedeira retira o ar formado, evitando que o bolo fique muito fofinho.
- 7
Levar ao forno até dourar em cima e enfiar um palito e retirar limpo.
- 8
Forno preaquecido a 180ºC.
