Name: Pão rocambole doce
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 1 xícara de óleo; 3 ovos; 3 colheres de sopa de açúcar cristal (ou mascavo!); 50 g de fermento biológico; 400 ml de leite; 1 pitada de sal

@ Samira R. Jorge

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Por Samira R. Jorge

Ingredientes (10 porções)

1 kg de farinha de trigo
1 xícara de óleo
3 ovos
3 colheres de sopa de açúcar cristal (ou mascavo!)
50 g de fermento biológico
400 ml de leite
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture os ovos, o açúcar, o sal, o óleo, o fermento e o leite.
2
Acrescente a farinha e misture com as mãos.
3
Sove bem a massa, isso é importante para ela ficar macia depois que assar.
4
Deixe a massa descansar por 45 minutos.
5
Após isso, separe (corte) metade da massa e abra com um rolo de macarrão em uma superfície enfarinhada.
6
Recheie com ingredientes doces como preferir (recheios simples de sua preferência).
7
Se preferir pincele com gema para ficar douradinho.
8
Deixe crescer por mais 20 minutos antes de assar.
9
Asse em forno médio preaquecido por 30minutos.