Name: Massa de rocambole salgado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 7 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de fermento em pó; 1 colher de chá de sal; 2 ovos; 2 colheres de sopa de azeite; 2 colheres de sopa de margarina; 3/4 de xícara de leite

@ Samira R. Jorge

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Por Samira R. Jorge

Ingredientes (7 porções)

3 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de sal
2 ovos
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de margarina
3/4 de xícara de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma bacia, misture o fermento na farinha e adicione o sal.
2
Acrescente os ovos, azeite e a margarina e misture na farinha.
3
Adicione o leite aos poucos enquanto mexe.
4
Misture com as mãos enfarinhadas e sove a massa (acrescentando um pouco de farinha se necessário).
5
É importante sovar bem a massa para que ela fique macia após assada.
6
Abra a massa e recheie com os ingredientes salgados de sua preferência (ex: carne moída, presunto e queijo, salsicha.
7
Asse em forno médio e preaquecido a 180ºC, por aproximadamente 30 a 40 minutos ou até dourar.