Pão de alho para churrasco

Name: Pão de alho para churrasco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15
Ingredients: 1 cebola média picada; 1 ovo inteiro; sal a gosto; cerca de 1/2 garrafa de óleo; 10 dentes de alho grandes; suco de 1 limão pequeno; salsinha e cebolinha a gosto; 1 pacote de queijo parmesão ralado; 2 colheres de sopa de mostarda; manjericão e orégano a gosto

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Preparo 30 MIN

Rendimento 15 porções

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Thaís Abreu Membro desde 2012

Ingredientes

1 cebola média picada
1 ovo inteiro
sal a gosto
cerca de 1/2 garrafa de óleo
10 dentes de alho grandes
suco de 1 limão pequeno
salsinha e cebolinha a gosto
1 pacote de queijo parmesão ralado
2 colheres de sopa de mostarda
manjericão e orégano a gosto

Modo de Preparo

Bater o ovo e a cebola no liquidificador por 2 minutos em velocidade média a alta.
A seguir, junte o suco de limão e despeje o óleo a fio até que o creme fique tão consistente que hélice não conseguirá mais bater.
Passe o creme para um recipiente e acrescente o queijo ralado, a salsinha, a mostarda e as ervas, misturando com uma colher.
Adicione o sal e prove.
Faça uma abertura vertical em cima dos pães e recheie generosamente.
O pão já fica gostoso só recheado indo na brasa.
Na foto enfeitei a abertura com queijo mussarela cortado em cubinhos bem pequenos polvilhado com manjericão, queijo ralado e cebolinha.