Name: Cheesecake de panetone
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 porções
Ingredients: lascas de panetone até cobrir todo o fundo da forma; 450 g de Cream Cheese Philadelphia original; 1 lata de leite condensado; 100 g de frutas cristalizadas; suco e raspas de 1 limão; 2 colheres (sopa) de suco de laranja; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 2 colheres (chá) de gelatina em pó sem sabor, dissolvida conforme instruções do fabricante; mel para finalizar

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Por TudoGostoso

Ingredientes (8 porções)

Base

lascas de panetone até cobrir todo o fundo da forma

Creme

450 g de Cream Cheese Philadelphia original
1 lata de leite condensado
100 g de frutas cristalizadas
suco e raspas de 1 limão
2 colheres (sopa) de suco de laranja
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 colheres (chá) de gelatina em pó sem sabor, dissolvida conforme instruções do fabricante
mel para finalizar

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Cubra o fundo da forma com lascas ou uma fatia de panetone até formar uma camada de 0,5 cm, aproximadamente, pressionando bem com as mãos.
2
Dissolva a gelatina em pó conforme instruções do fabricante e reserve.
3
Bata os ingredientes do creme numa batedeira utilizando a pá como batedor ou misture à mão com uma colher de pau até formar uma mistura totalmente homogênea.
4
Incorpore a gelatina e as frutas cristalizadas.
5
Despeje o creme sobre a base feita com o panetone e leve à geladeira até firmar bem.
6
Ao servir, despeje uma colher (sopa) de mel sobre cada fatia.

Informações adicionais

Créditos: Philadelphia