Name: Bolo de cenoura de micro-ondas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 1/4 xícara (chá) de óleo; 2 cenouras médias raladas; 3 ovos; 1 xícara (chá) de açúcar; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

@ Sheila Franca

@ Nadja Raul Bastidas

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Por Sheila Franca

Ingredientes (1 porção)

1/4 xícara (chá) de óleo
2 cenouras médias raladas
3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Bata no liquidificador os três primeiros ingredientes, após uns 5 minutos acrescente o açúcar.
2
Se o seu liquidificador for potente pode acrescentar a farinha de trigo ou então bater tudo na batedeira mesmo.
3
Depois ponha o fermento e misture levemente com uma colher.
4
Asse na potência alta de 9 a 10 minutos, espetar o bolo para confirmar se assou.
5
Eu uso uma forma com furo no meio de 22 cm de diâmetro.