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Lasanha com massa caseira
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Por Sabrina Silva

Ingredientes (6 porções)

Massa

  • farinha de trigo3 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • ovo4 ovos
  • sal1 pitada de sal

Lasanha

  • carne moída500 g de carne moída
  • queijo mussarela500 g de mussarela
  • presunto300 g de presunto
  • batata350 g de batata
  • molho de tomate1 molho de tomate

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque a farinha de trigo em uma tigela e abra uma cova no meio.

  2. 2

    Coloque na cova os ovos e o sal, misture e amasse até incorporar.

  3. 3

    Passe a massa para uma superfície enfarinhada e amasse.

  4. 4

    Faça uma massa homogênea, cubra e deixe descansar por uns 30 minutos.

  5. 5

    Abra a massa usando um rolo, depois corte-as em tiras e em seguida em retângulos.

  6. 6

    Cozinhe aos poucos, em água fervente e salgada.

  7. 7

    Retire e escorra.

  8. 8

    Em seguida faça o purê de batata.

  9. 9

    Tempere e refogue a carne, depois coloque o molho de tomate.

  10. 10

    Coloque em uma travessa a primeira camada da massa caseira, a segunda com o molho, a terceira de queijo e presunto e a quarta de purê de batata e assim sucessivamente.

  11. 11

    Leve ao forno até derreter o queijo, depois é só servir.

  12. 12

    Os temperos e o molho serão de acordo com sua preferência.

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