Name: Couve-flor ao molho branco
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 couve flor pequena; 100 g de presunto; 100 g de queijo prato ou mussarela; 50 g de queijo parmesão ralado; 1 colher de sopa de cebola ralada; 1 colher de sopa de orégano; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; sal a gosto; 500 ml de leite; 1 colher de sopa de margarina

Ingredientes (4 porções)

1 couve flor pequena
100 g de presunto
100 g de queijo prato ou mussarela
50 g de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de cebola ralada
1 colher de sopa de orégano
2 colheres de sopa de farinha de trigo
sal a gosto
500 ml de leite
1 colher de sopa de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Primeiro lave muito bem a couve-flor e separe em raminhos grandes, cozinhe com sal.
2
Depois arrume os raminhos na assadeira e reserve.
3
Enquanto isso, em uma panela, coloque a cebola e a manteiga até que a cebola murche, não deixe dourar.
4
Acrescente a farinha no leite e dissolva, depois de dissolvido coloque na panela com a cebola e mexa sem parar, não muito rápido, mexa como um mingau.
5
Enquanto mexe coloque o sal a gosto, o orégano e continue mexendo.
6
Quando engrossar, despeje um pouco sobre a couve-flor, intercale com presunto, queijo fatiado e molho até que termine com o molho.
7
Então cubra com queijo ralado e leve ao forno até que borbulhe.
8
Essa é uma boa combinação para ser servido com arroz branco e frango assado.