Bolo de fubá com erva doce

Name: Bolo de fubá com erva doce
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Ingredients: 3 ovos; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 e 1/2 xícaras (chá) de fubá; 3 colheres de sopa de margarina; 1 xícara (chá) de leite; 3 colheres (chá) de fermento; 1 colher (sopa) de erva doce

Foto: Beverly Hesler
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Preparo 45 MIN

Rendimento 16 porções

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Beverly Hesler Membro desde 2005

Ingredientes

3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícaras (chá) de fubá
3 colheres de sopa de margarina
1 xícara (chá) de leite
3 colheres (chá) de fermento
1 colher (sopa) de erva doce

Modo de Preparo

Bata as claras em neve.
Acrescente o açúcar, as gemas e a margarina.
Acrescente aos poucos o leite e a farinha de trigo.
Acrescente o fubá e continue batendo.
Coloque o fermento e a erva doce e misture com uma colher.
Coloque a massa em uma fôrma untada e asse em forno médio preaquecido por, mais ou menos, 30 minutos.

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