30min
Ingredientes (1 porção)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma vasilha coloque o açúcar e a água.
- 2
Ponha para ferver até que fique em ponto de fio, com cuidado para não açucarar.
- 3
Enquanto isso, vá batendo as claras até que fiquem em ponto de neve.
- 4
Pegue a calda de açúcar e coloque nas claras sem desligar a batedeira.
- 5
Bata por 15 minutos.
- 6
Adicione o emulsificante e bata por mais 5 minutos, no ponto máximo da batedeira.
