Ingredientes (6 porções)
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molho bechamel pronto ou prepara a parte
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molho de tomate para a carne
Molho bechamel
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pimenta-do-reino e noz moscada
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Modo de preparo
- 1
Molho Bechamel:
Coloque a manteiga no fogo e misture com a farinha.
- 2
Mexendo sempre acrescente o leite aos poucos.
- 3
Coloque a pimenta-do-reino, a noz moscada e o sal a gosto.
- 4
Mexer até formar um creme e reservar.
- 5
Prepare a carne moída com o molho de tomate, não coloque muito sal.
- 6
Quando a carne estiver cozida e meio ressecada, retirar do fogo e reserve.
- 7
A carne pode ser preparada de outras maneiras ao gosto de cada pessoa, mas evite deixá-la muito úmida ou com muito molho.
- 8
Montagem:
Em um pirex ou forma pincele o fundo com molho de tomate.
- 9
Em seguida coloque uma camada de massa, por cima a carne moída, e o molho bechamel.
- 10
Por cima coloque as fatias de queijo e repita o processo até a carne terminar.
- 11
Na última camada coloque a carne, a massa, o molho bechamel, as fatias de queijo mussarela e termine colocando todo o queijo mussarela.
- 12
Leve ao forno por 30 minutos ou até que o queijo esteja completamente gratinado.
- 13
Acompanhe o prato com uma salada leve.
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