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Nhoque de batata
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E
Por Enzo

Ingredientes (7 porções)

  • batata6 batatas médias
  • queijo parmesão2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • gema de ovo1 gema
  • farinha de trigo3 colheres de farinha de trigo
  • salsal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe as batatas.

  2. 2

    Coloque-as numa tigela e amasse-as com espremedor.

  3. 3

    Adicione a gema, o queijo ralado, sal e a farinha de trigo.

  4. 4

    Misture tudo com as mãos.

  5. 5

    Faça rolinhos na pia com farinha para não grudar.

  6. 6

    Corte do tamanho que quiser.

  7. 7

    Coloque os rolinhos na água fervendo e quando subir retire.

  8. 8

    Coloque em uma tigela e cubra com o molho que quiser.

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