1h
Por Casa da Praia Ponta da Chica
Ingredientes (8 porções)
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6 batatas grandes, cortadas ao longo
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1 tablete de caldo de galinha (dissolvido em 300 ml de água)
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molho de pimenta (nesse usei dedo-de-moça)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Colocar as batatas cortadas ao longo, deitadas na assadeira.
- 2
Salgá-las, adicionar o alecrim, a noz moscada e o caldo de galinha dissolvido.
- 3
Preparar um refogado de cebolas em rodelas e Tomate picado, acrescentar molho de pimenta e sal.
- 4
Adicionar o molho sobre as batatas na assadeira.
- 5
Levar ao forno, tempo suficiente para baixar o caldo e dourar as batatas.
