Name: Mini pizza de ricota da Vivi
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 300 g de ricota fresca; 300 g de margarina; Sal a gosto (uma pitada); 5 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 lata de molho refogado; 300 g de mussarela; Azeite a gosto; Orégano a gosto

Mini pizza de ricota da Vivi

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Por Viviane

Ingredientes (20 porções)

300 g de ricota fresca
300 g de margarina
Sal a gosto (uma pitada)
5 xícaras de chá de farinha de trigo
1 lata de molho refogado
300 g de mussarela
Azeite a gosto
Orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Amasse a ricota com a margarina e o sal.
2
Junte aos poucos a farinha de trigo e mecha até que fique macia.
3
Deixe repousar durante 30 minutos, abra a massa com um rolo e corte com cortador ou com um copo.
4
Espalhe o molho de tomate e coloque a mussarela, azeite e orégano.
5
Leve ao forno quente por mais ou menos 20 minutos.