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Carreteiro de sobras de churrasco

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 500 g de sobras de churrasco bovina
  • 3 copos de arroz
  • 1/2 colher de sopa de alho amassado com sal
  • 1/2 cebola média
  • 2 colheres de margarina
  • 1 lata de creme de leite
  • mussarela a gosto
  • 1 sachê de sazón de carne
  • açafrão a gosto

Modo de Preparo

  1. Corte a carne em pequenos pedaços e frite na margarina com a cebola e o alho.
  2. Coloque o açafrão e o sazón.
  3. Ponha o arroz cru e doure por uns cinco minutos.
  4. Ponha água até tampar o arroz.
  5. Cozinhe em fogo alto e, quando estiver quase seco, abaixe o fogo e tampe.
  6. Deixe por cinco minutos, destampe e acrescente o creme de leite.
  7. Misture, desligue o fogo e ponha a mussarela.
  8. Tampe por alguns minutos e está pronto.

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