Name: Pavê de coco e doce de leite
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 500 ml de leite desnatado; 1 e 1/2 pacote de coco ralado em flocos úmido e adoçado; 1 lata de leite condensado; 2 colheres de sopa rasas de amido de milho; 1 colher de sobremesa de achocolatado (opcional); 200 g de doce de leite pastoso; 1/2 pacote de biscoito tipo Maisena; 2 caixinhas de leite de coco; granulado á gosto para confeitar; 1 marinex pequeno

Ingredientes (10 porções)

500 ml de leite desnatado
1 e 1/2 pacote de coco ralado em flocos úmido e adoçado
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa rasas de amido de milho
1 colher de sobremesa de achocolatado (opcional)
200 g de doce de leite pastoso
1/2 pacote de biscoito tipo Maisena
2 caixinhas de leite de coco
granulado á gosto para confeitar
1 marinex pequeno

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Coloque em uma panela o leite, leite condensado, 1 caixinha de leite de coco, 1 pacote de coco e o amido de milho.
2
Faça o creme em fogo baixo até ferver, depois poderá aumentar o fogo a nível médio até engrossar (pode demorar até uns 15 minutos para engrossar, depende da potência do fogão).
3
Desligue o fogo, reserve a metade do creme em um marinex e leve à geladeira por 1 hora para esfriar.
4
Com a outra parte do creme ainda quente misture o doce de leite e o achocolatado, leve na geladeira por 1 hora para esfriar.
5
Após 1 hora pegue o marinex com o creme branco e coloque em cima uma camada de bolacha tipo maisena molhada no leite de coco (utilize a caixinha restante).
6
Em cima coloque uma camada do creme de doce de leite, em cima uma camada de bolacha tipo maisena molhada no leite de coco e finalize com o restante do creme de doce de leite.
7
Para confeitar coloque o 1/2 pacote de coco em flocos e granulado para enfeitar.