Ingredientes (10 porções)
Bolo
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Recheio e cobertura
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Molhar o bolo
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Modo de preparo
- 1
Para a massa bater o açúcar, os ovos, leite, manteiga e o fermento no liquidificador.
- 2
Colocar em um recipiente e misturar com a farinha.
- 3
Colocar para assar em forma untada e enfarinhada em forno preaquecido a 180ºC por
- 4
45 minutos, dependendo do forno.
- 5
Recheio:
Cozinhar as latas na panela de pressão por 40 minutos e esperar esfriar completamente antes de abrir. Colocar o doce de leite em um recipiente e bater com um garfo para ficar mole.
- 6
Cortar o bolo ao meio molhar com 300 ml de leite com 2 colheres de leite condensado.
- 7
Colocar metade do doce de leite e colocar as ameixas.
- 8
Colocar a outra metade e cobrir com as mesmas medidas utilizadas para a parte de baixo.
- 9
Cobrir com o restante do doce de leite, enfeitar com coco e ameixas.
- 10
Este bolo fica delicioso, se preferir pode colocar coco no recheio também.
