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Estrogonofe de chocolate natalino

1 5.0
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Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite sem soro
  • 6 gemas
  • 6 claras
  • 1 lata de leite integral (a mesma medida da lata de leite condensado)
  • 6 colheres de chocolate em pó (não use achocolatado)
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 300 g de chocolate meio amargo picado em pedacinhos pequenos
  • 100 g de nozes picadas
  • 100 g de cerejas picadas (escorra a calda e depois pique, não coloque junto com a calda)
  • cerejas e nozes inteiras para decorar

Modo de Preparo

  1. Em panela coloque o leite condensado, as gemas, o chocolate em pó, a manteiga e o leite.
  2. Leve ao fogo médio mexendo até ficar no ponto de brigadeiro mole.
  3. Deixe esfriar.
  4. Bata as claras em neve e misture o creme de leite.
  5. Acrescente ao creme já frio e encorpore delicadamente.
  6. Coloque o chocolate picado, as nozes picadas e as cerejas picadas e misture.
  7. Coloque o estrogonofe em uma taça grande, tigela ou refratário.
  8. Decore com as cerejas e as nozes inteiras.
  9. Leve à geladeira de um dia para o outro.

PELA WEB

Comentários

  • Um delícia receita ótima , fiz e fico perfeita parabéns mt bom !

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