Name: Arroz tudo junto e misturado com sobras do churrasco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 xícaras de arroz cozido; 2 xícaras de cupim de churrasco desfiado (você pode usar alguma carne que sobrou do churrasco de domingo); 1/3 xícara de pimentão amarelo; 1/3 xícara de pimentão vermelho; 1/3 xícara de pimentão verde; 1/3 cebola roxa picada; 1/2 xícara de ervilha; 1 cenoura média (cortada em cubinhos); 6 vagens (cortadas em pequenas rodelas); sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto; 1/2 colher de sopa de colorau

Arroz tudo junto e misturado com sobras do churrasco

@ Ana Carolina Costa Oliveira

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Por Ana Carolina Costa Oliveira

Ingredientes (6 porções)

2 xícaras de arroz cozido
2 xícaras de cupim de churrasco desfiado (você pode usar alguma carne que sobrou do churrasco de domingo)
1/3 xícara de pimentão amarelo
1/3 xícara de pimentão vermelho
1/3 xícara de pimentão verde
1/3 cebola roxa picada
1/2 xícara de ervilha
1 cenoura média (cortada em cubinhos)
6 vagens (cortadas em pequenas rodelas)
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
1/2 colher de sopa de colorau

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe a ervilha, a cenoura em cubos e as vagens cortadas.
2
Desfie a carne que sobrou do churrasco, nesta receita foi usado um pedaço de cupim.
3
Coloque o cupim em uma panela, depois coloque a cebola e vá refogando.
4
Junte os pimentões verde, amarelo e vermelho nesta panela e continue refogando.
5
Quando a ervilha, a cenoura e as vagens já estiverem cozidas, junte-as nesta panela e continue refogando.
6
Agora tempere com o sal, a pimenta-do-reino e o colorau.
7
Adicione o arroz já cozido e misture bem.
8
Agora é só servir e se deliciar!