Name: Torta de banana R.A. Runners
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 xícaras de aveia; 2 xícaras de farinha de trigo integral; 200 g de manteiga bem amolecida; 500 g de açúcar mascavo; 1 pitada de sal; 1 colher de sopa de fermento químico; 10 a 14 bananas prata bem maduras; 1 xícara de leite; canela em pó para polvilhar

Ingredientes (20 porções)

3 xícaras de aveia
2 xícaras de farinha de trigo integral
200 g de manteiga bem amolecida
500 g de açúcar mascavo
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento químico
10 a 14 bananas prata bem maduras
1 xícara de leite
canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misturar a aveia, a farinha, a manteiga, o açúcar, o sal e o fermento, formando uma farofa.
2
Forrar uma forma untada redonda de 30 cm de diâmetro com a metade da farofa.
3
Cobrir a camada de farofa com as bananas cortadas ao meio no sentido longitudinal.
4
Polvilhar com canela.
5
Cobrir a camada de bananas com a metade restante da farofa.
6
Com o auxílio de uma colher, espalhar o leite sobre a torta montada.
7
Levar ao forno médio até ficar dourada.
8
Esperar esfriar e servir.
9
Pode usar farinha de trigo branca para uma torta mais fofa.
10
A quantidade de bananas varia com o tamanho da forma.
11
Se usar uma forma maior, molhar a torta com mais leite.