20min
Ingredientes (10 porções)
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1 garrafa de cerveja (750 ml)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture o leite e a cerveja, os dois devem estar na mesma temperatura.
- 2
Leve ao fogo até amornar.
- 3
Bata o leite condensado com as gemas e o açúcar até formar um creme homogêneo.
- 4
Acrescente-os ao leite e a cerveja e bata tudo.
- 5
Dissolva o amido de milho com um pouquinho de leite e misture tudo, mexendo sempre até formar um creme, sem ferver.
- 6
Despeje em uma travessa e deixe esfriar.
- 7
Bata as claras em neve e despeje sobre o creme misturando só um pouco.
- 8
Enfeite com cravo-da-índia ou canela.
- 9
Leve à geladeira para resfriar e delicie-se!
