Ingredientes (8 porções)
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2 colheres de azeite (para refogar)
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2 lata de atum (180 g)
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10 fatias de mussarela grossa ou média
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2 pacotes de parmesão ralado
Modo de preparo
- 1
Cozinhe o macarrão ao dente com sal a gosto e um fio de azeite ou manteiga.
- 2
Em outra panela refogue a cebola e o alho bem picados.
- 3
Acrescente o atum e refogue-o junto com a cebola e o alho, vá desmanchando os bolos de atum com a colher.
- 4
Após ele pegar um pouco de cor e ficar bem refogado acrescente o extrato de tomates.
- 5
Acrescente o milho verde.
- 6
Após ferver desligue o fogo e acrescente os dois cremes de leite.
- 7
Mexa bem e reserve.
- 8
Retire o macarrão do fogo "ao dente" e escorra em água fria ou gelada para cessar seu cozimento.
- 9
Misture bem com o molho e espalhe-o em um refratário grande.
- 10
Cubra com uma camada do queijo mussarela fatiado e depois com 1 pacote de parmesão ralado.
- 11
Leve ao forno preaquecido para gratinar.
- 12
Se seu forno tiver a função grill, deixe ligada e ponha bem próximo ao grill para o queijo ficar bem tostado ou você pode fundir o queijo com um maçarico gourmet, esta passagem no forno é bem rápida, fique de olho.
- 13
Sirva com a opção de queijo parmesão ralado, manjericão e orégano.
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