Assistir : Purê de batata com casca temperado
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30min
Por Ana Caroline
Ingredientes (6 porções)
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6 batatas médias com casca
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1 colher de sopa de salsa e cebolinha frescas picadinhas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave as batatas com esponja e não retire a casca.
- 2
Corte as batatas ao meio e coloque para cozinhar.
- 3
Após o cozimento, escorra a água e, em um prato, amasse as batatas cozidas (com um socador, por exemplo), sem se preocupar em deixá-las perfeitamente amassadas.
- 4
Em fogo baixo, doure o alho na margarina ou manteiga.
- 5
Adicione a água, o creme de ricota, a salsa e cebolinha, misturando.
- 6
Coloque as batatas amassadas e misture.
- 7
Abra a massa, adicione o sal e o queijo ralado e misture.
- 8
Está pronto para servir.
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