Name: Bolo de laranja com casca
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 laranja tipo pêra com casca; 1/2 xícara de chá de óleo; 3 ovos; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 pitada de sal

Ingredientes (10 porções)

1 laranja tipo pêra com casca
1/2 xícara de chá de óleo
3 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Corte a laranja em pedaços grandes e retire os caroços.
2
Bata a laranja no liquidificador com o óleo, ovos e o açúcar.
3
Adicione os ingredientes restantes sem o fermento e bata bem.
4
Adicione o fermento e bata mais um pouco.
5
Coloque a massa em uma forma untada.
6
Asse por aproximadamente 30 minutos no forno a 180ºC.
7
Quando estiver dourado, faça o teste do palito e estando pronto retire do forno.
8
Deixe esfriar em cima do fogão fora de corrente de ar ( vento) assim ele fica fofinho.