Name: Macarrão com Salame do Remi
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 pacote de macarrão de 500 g tipo talharim ou espaguete; 2 colheres de manteiga ou óleo; 1 cebola pequena; 1 dente de alho; 1 pimentão verde ou vermelho; 1 salame tipo italiano 500 g; sal; cheiro-verde a gosto; orégano; extrato de tomate 180 g; 2 colheres de ketchup; 1 colher de mostarda

Ingredientes (6 porções)

1 pacote de macarrão de 500 g tipo talharim ou espaguete
2 colheres de manteiga ou óleo
1 cebola pequena
1 dente de alho
1 pimentão verde ou vermelho
1 salame tipo italiano 500 g
sal
cheiro-verde a gosto
orégano
extrato de tomate 180 g
2 colheres de ketchup
1 colher de mostarda

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Cozinhe o macarrão até ficar 'al dente' e reserve.Doure a cebola e o alho na manteiga. Desmanche com um garfo o salame e acrescente juntamente com o pimentão.Refoque até dourar a carne, acrescente o extrato, o cheiro verde, o orégano e a pitada de sal.Acrescente água e deixe cozinhar por 5 minutos ou até engrossar o molho.
2
Desligue o fogo e acrescente o ketchup e a mostarda.
3
Adicione o molho à massa e está pronto para servir.

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