Abobrinhas recheadas
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Abobrinhas recheadas@ Rafaella Pereira Zanella
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Abobrinhas recheadas
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Avatar de Rafaella Pereira Zanella Por Rafaella Pereira Zanella

Ingredientes (6 porções)

  • abobrinha3 abobrinhas médias
  • margarina1 colher (sopa) de margarina
  • cebola1 cebola média picada
  • creme de leite1 caixa de creme de leite
  • queijo parmesão100 g queijo parmesão
  • pimenta-do-reino branca a gosto (opcional)
  • salsal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Lave as abobrinhas, corte as extremidades e parta-as ao meio no comprimento.

  2. 2

    Cozinhe-as "al dente".

  3. 3

    Com uma colher retire o miolo, formando canoas e reserve.

  4. 4

    Em uma panela refogue a cebola na margarina, acrescente o sal, a pimenta e o miolo das abobrinhas.

  5. 5

    Refogue um pouco mais desmanchando.

  6. 6

    Adicione o creme de leite e o queijo parmesão, misture bem e prove o tempero.

  7. 7

    Recheie as abobrinhas, polvilhe parmesão e leve ao forno para gratinar. Sirva em seguida.

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