Name: Pizza de baunilha vegana
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1/2 kg de farinha de trigo; 1 copo de água morna; 5 g de fermento biológico seco (ou 30 g do fresco); 1/2 xícara (chá) de óleo de soja; 3 colheres (chá) de sal; 1 colher (café) de açúcar; 1 xícara (chá) de açúcar; 3 colheres (sopa) de farinha de Arroz (ou de trigo); 1 colher (sopa) de amido de milho; 3 colheres (sopa) de margarina vegetal (Becel); 2 copos de leite de soja (ou outro leite vegetal de sua preferência); 2 colheres (chá) de essência de baunilha; 2 colheres (sopa) de aveia em flocos (opcional)

@ Denis Martinoni

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Por Denis Martinoni

Ingredientes (8 porções)

Massa

1/2 kg de farinha de trigo
1 copo de água morna
5 g de fermento biológico seco (ou 30 g do fresco)
1/2 xícara (chá) de óleo de soja
3 colheres (chá) de sal
1 colher (café) de açúcar

Creme de Baunilha

1 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de farinha de Arroz (ou de trigo)
1 colher (sopa) de amido de milho
3 colheres (sopa) de margarina vegetal (Becel)
2 copos de leite de soja (ou outro leite vegetal de sua preferência)
2 colheres (chá) de essência de baunilha
2 colheres (sopa) de aveia em flocos (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Misturar todos ingredientes do creme de baunilha
2
Levar ao fogo e mexer até ficar com consistência adequada.
3
Misturar todos ingredientes da massa menos a água.
4
Ir adicionando água e misturando a massa.
5
Trabalhe a massa até ficar homogênea e deixe descansar até dobrar de tamanho.
6
Trabalhe novamente a massa e divida em duas partes.
7
Abra com um rolo os discos e coloque sobre uma assadeira redonda.
8
Leve ao forno, preaquecido, a 200ºC e asse durante 7 minutos.
9
Coloque o creme de baunilha sobre a massa e leve ao forno por mais 20 minutos a 200ºC.