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Lasanha esquisita
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Lasanha esquisita@ Gabriele Zanetti
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G
Por Gabriele Zanetti

Ingredientes (10 porções)

Massa

  • 1 pacotinho de massa para lasanha

Recheio

  • batata4 batatas grandes
  • presunto300 g de presunto fatiado e picado
  • queijo mussarela300 g de mussarela fatiada e picada
  • batata palha130 g de batata palha

Molho

  • tomate1 tomate grande
  • 2 pacotinhos de molhonde tomate pronto
  • cebolaCebola a gosto
  • salSal a gosto
  • 1 colher se sopa (bem cheia) de manteiga
  • 1 colher de sopa de limão espremido (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Lave, descasque e pique as batatas em cubinhos, cozinhe e faça um purê.

  2. 2

    Amasse as batatas com um garfo coloque na panela com manteiga e misture até formar um purê sal a gosto.

  3. 3

    Em uma panela coloque a manteiga e a cebola e deixe dourar.

  4. 4

    Adicione o tomate picado, deixe fritar, vá pingando água até o tomate estar praticamente derretido.

  5. 5

    Adicione o limão.

  6. 6

    Feito isso, coloque o molho pronto, misture e deixe ferver, sal a gosto.

  7. 7

    Montagem:

    Coloque um pouco de molho no fundo de um refratário médio, coloque a massa da lasanha por cima cobrindo todo o fundo do refratário.

  8. 8

    Depois coloque o purê de batatas, espalhe o presunto e coloque mais uma camada de massa até cobrir tudo.

  9. 9

    Espalhe mais molho por todo refratário, espalhe a mussarela, a batata palha e leve ao forno de 25 a 30 minutos.Retire, deixe esfriar e sirva.

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