Name: Pão caseiro recheado
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 14 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 2 copos e 1/2 de água morna; 3 sachês de fermento biológico 10 g; 1 ovo; 1 copo de óleo; 2 colheres de sopa de açúcar; 1 colher rasa de sal; 400 g de presunto; 400 g de queijo muçarela

@ Bruno Teixeira

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Por Bruno Teixeira

Ingredientes (14 porções)

1 kg de farinha de trigo
2 copos e 1/2 de água morna
3 sachês de fermento biológico 10 g
1 ovo
1 copo de óleo
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher rasa de sal
400 g de presunto
400 g de queijo muçarela

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Aqueça a água no micro-ondas por aproximadamente 2 minutos e 30 segundos.
2
Misture o fermento biológico à água já morna.
3
Bata no liquidificador o sal, o açúcar, o ovo, o óleo e a água com o fermento.
4
Bata por aproximadamente 2 minutos.
5
Em um recipiente despeje a mistura do liquidificador e adicione a farinha de trigo aos poucos, o ponto perfeito da massa é quando ela não gruda mais nas mãos.
6
Deixe a massa descansar por 1 hora.
7
Durante o período de descanso da massa rale o presunto e o queijo.
8
Apos 1 hora de descanso divida a massa em 14 partes iguais.
9
Abra a massa em uma superfície.
10
Salpique com o presunto e o queijo e enrole a massa.
11
Deixe a massa descansar novamente por 40 minutos.Coloque-a em forno preaquecido a 250°C por aproximadamente 30 minutos.

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