Patê rápido de alho

Name: Patê rápido de alho
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 1 copo de leite gelado; óleo ou azeite para dar ponto; 2 dentes de alho; 1 limão; 1 colher de café de sal; pimenta-do-reino branca a gosto; orégano a gosto

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Preparo 20 MIN

Rendimento 10 porções

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Ana Paula Silva Mancastropi Membro desde 2014

Ingredientes

1 copo de leite gelado
óleo ou azeite para dar ponto
2 dentes de alho
1 limão
1 colher de café de sal
pimenta-do-reino branca a gosto
orégano a gosto

Modo de Preparo

Misture em um recipiente pequeno o sal, o alho picado (sem o miolo), o limão, a pimenta e o orégano fazendo um temperinho.Coloque no liquidificador o leite e comece a bater. Lembre-se, o liquidificador tem que estar bem seco antes de colocar o leite. Adicione o óleo ou azeite aos poucos até começar a dar ponto de maionese. Quando este molho começar a travar o liquidificador, coloque o tempero que havia reservado e não pare de bater até o liquidificador parar sozinho. Em alguns casos é preciso apertar a tecla pulsar do seu liquidificador. Este molho fica com uma textura diferente e pode acompanhar peixes, churrasco, torradas e lanches.

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