1h
Ingredientes (12 porções)
-
1 kg de macarrão de grano duro no formato penne, cozido al dente
-
1 receita de pomodoro
-
350 g de queijo muçarela em mini bolinhas
-
4 a 5 xícaras das de chá de baby agrião
Molho pomodoro
-
-
100 g de bacon fatiado e cortado em tiras pequenas
-
-
-
1 xícara das de chá de cenoura bem picada
-
-
1 colher das de sobremesa de açúcar ou 2 envelopes de adoçante a base de sucralose
-
1 colher das de café de pimenta dedo de moça, bem picada
-
2 kg de tomates sem pele e sem sementes bem picado
-
2 sachês de caldo de carne ou legumes 0% de gordura
-
-
680 g de molho de tomate industrializado ou caseiro (1 vidro)
-
1/2 xícara das de chá de folhas de manjericão fresco
-
Sal, pimenta-do-reino branca e noz-moscada a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Molho pomodoro:
Em uma panela aqueça o azeite e frite o bacon. Junte o alho, a cebola, o salsão o açúcar e refogue bem.
- 2
Junte os tomates, o caldo de carne, a água e cozinhe por vinte minutos em fogo lento até obter um molho encorpado. Acrescente o molho pronto e cozinhe por mais vinte minutos.
- 3
Junte as folhas de manjericão, a massa cozida e deixe ferver. Coloque em uma forma refratária, acrescente as bolinhas de muçarela e as folhas do baby agrião. Finalize com um fio de azeite e sirva.
- 4
Veja também…
Penne ao molho branco
Macarrão penne ao molho de camarão
Penne ao molho pesto
Penne ao molho branco (prático e rápido)
Penne ao molho funghi
Penne ao molho de salmão com raspas de limão siciliano
Penne ao molho de calabresa
Penne ao molho de coração de frango
Informações adicionais
Carboidrato da porção: 81 g Proteínas da porção: 18 g Gorduras da porção: 23 g Fibras da porção: 8,4 g Calorias da porção: 601
