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Preparo
Rendimento 30 porções
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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 6 colheres grandes de açúcar
  • 1 xícara de banha suína fica mais fofo ou de azeite
  • 2 copos de leite morno
  • 1 pacote de fermento biológico
  • 1 kg e 1/2 de trigo ou até dar ponto

Modo de Preparo

  1. Em uma bacia misture os ovos, açúcar, banha ou azeite e fermento.
  2. Adicione o leite, misturando bem.
  3. Coloque o trigo até o ponto de amassar com as mãos.
  4. Deixe descansando por 1 hora e meia.
  5. Amasse um pouco, corte e enrole, coloque em uma forma grande.
  6. Leve para assar por 40 minutos.
  7. Para a casquinha ficar fofa molhe a casca com água e um pano limpo assim que tirar do forno.

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