Name: Bolo de chocolate integral
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara de leite desnatado; 3 colheres de sopa de óleo de canola; 2 xícaras de farinha de trigo integral; 1 colher de sopa de farinha de aveia; 1 colher de sopa de aveia em flocos; 1 colher de sopa fermento em pó

Ingredientes (16 porções)

3 ovos
1 xícara de leite desnatado
3 colheres de sopa de óleo de canola
2 xícaras de farinha de trigo integral
1 colher de sopa de farinha de aveia
1 colher de sopa de aveia em flocos
1 colher de sopa fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Pegue um copo grande e coloque o leite, a farinha de aveia e a aveia em flocos.
2
Deixe descansar por 15 minutos ou mais pois o leite vai hidratar a aveia e assim o bolo fica mais fofinho.
3
Coloque em uma bacia a mistura acima, os ovos e o óleo, misturando bem.
4
Junte a farinha integral, a mistura e deixe bem homogêneo.
5
Por fim coloque o fermento em pó.
6
Gosto de colocar o fermento sempre por último pois assim consigo ver sua reação na massa.
7
Esse bolo é bem simples não sendo necessário o uso de batedeira, mas quem quiser utilizar fique à vontade.
8
O tempo para assar depende de cada forno, no meu costumo deixar essa massa por 35 minutos em forno preaquecido a 180ºC.