30min
Ingredientes (4 porções)
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1 pacote de macarrão fettuccine (ou uma massa em fios)
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1 caixa de tomate cereja (mais ou menos 300 g)
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1 caixa de mussarela de búfala em bolinhas
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100 g a 150 g de azeite
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela funda ferva a água com sal, o bastante para a quantidade de macarrão.
- 2
Após borbulhar, coloque o macarrão e deixe cozinhar por aproximadamente 11 minutos até estar cozido, reserve.
- 3
Em uma frigideira grande, doure o alho no azeite.
- 4
Após o alho estar dourado, encha a frigideira com 1 dedo (em altura) de azeite em fogo médio.
- 5
Colocar os tomates cortados ao meio na frigideira junto ao alho e a "poça"de azeite.
- 6
Colocar as folhas de manjericão.
- 7
Quando o tomate começar a desmanchar, coloque as bolinhas de mussarela de búfala.
- 8
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 9
Quando o queijo começar a se desfazer, desligue o fogo.
- 10
Em uma travessa, coloque o macarrão e despeje o molho por cima.
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