Espaguete com brócolis e sardinha

Ferva um litro de água.

Com a água já em ebulição adicione uma colher de chá de sal e duas colheres de sopa de óleo.

Acrescente o macarrão.

Enquanto o macarrão ferve, numa frigideira coloque a margarina e refogue o brócolis com uma pitadinha de sal, reserve.

Com o macarrão já pronto e 'al dente', escorra e jogue um copo de água fria no macarrão, reserve.

Ao abrir a lata de sardinha despeje todo o olho da lata na panela. Com o fogo médio, espere a água do óleo secar e adicione o alho. Mexa o alho até dourar e acrescente o macarrão, o caldo (com uma faca, raspe-o), o brócolis e a sardinha (parta a sardinha em pedaços, sem desfiar para aproveitar melhor o sabor e dar um charme no visual). E bom apetite!