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Assistir : Feijão preto saboroso
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Por TudoGostoso
Uma receita deliciosa e cheia de sabor
Ingredientes (4 porções)
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1 xícara (chá) de feijão preto cru
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4 xícaras (chá) de água (800 ml)
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3 colheres (sopa) de bacon picado
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rodelas de meio gomo de linguiça calabresa, cortadas ao meio (85 g)
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1/2 cebola média picada
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2 dentes de alho picados
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1 sachê de Tempero pronto
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1/2 colher (chá) de sal
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe o feijão de molho por 2 horas. Escorra e transfira para uma panela de pressão. Cubra com a água e cozinhe em fogo médio por 15 minutos após o início da fervura.
- 2
Em uma frigideira, coloque o bacon e a linguiça, e frite em sua própria gordura até dourarem. Junte a cebola e o alho e refogue por 3 minutos ou até a cebola ficar transparente. Acrescente uma concha dos grãos do feijão cozido e amasse-os com uma colher.
- 3
Adicione o Tempero SAZÓN® e o sal, misture bem. Volte o refogado à panela de pressão e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semi-tampada, por mais 10 minutos, ou até encorpar ligeiramente. Retire do fogo e sirva em seguida.
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