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Sopa de batata e cenoura de 100 calorias

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Preparo
Rendimento 1 porção
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Ingredientes

  • 1 batata inglesa pequena
  • 1 cenoura pequena
  • 1 cubo de peito de frango
  • cebola e alho picados a gosto
  • cheiro verde a gosto
  • um fio de azeite de oliva
  • uma pitada de sal
  • queijo ralado e sementes de chia para decorar
  • água o suficiente para cobrir os legumes

Modo de Preparo

  1. Descasque a batata e a cenoura e coloque-as em um recipiente adequado para micro-ondas cobrindo com água.
  2. Coloque também o frango, cebola e alho, cheiro verde, o fio de azeite de oliva e o sal.
  3. Leve ao micro-ondas em potência alta por 10 minutos.
  4. Verifique se os legumes e o frango estão cozidos, se necessário coloque mais alguns minutos.
  5. Leve os ingredientes cozidos ao liquidificador ou mixer e bata.
  6. Decore com parmesão ralado e as sementes de chia.
  7. Sirva com pão preto. Bom apetite

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