Molho rosê com peito de peru light

Ingredientes

• 300 g peito de peru light ou presunto cru fatiados
• 1 garrafa grande de creme de leite fresco (500 ml)
• 1 cebola grande picada
• 3/4 ou 1/2 lata de extrato de tomate
• 1/2 colher de sobremesa de açúcar
• 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
• 2 xícaras de leite
• 1 pacote de massa parafuso, farfalle ou penne
• queijo parmesão ralado a gosto
• sal a gosto