Name: Bolo integral de cenoura sem lactose
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 cenouras médias picadas; 3 ovos; 1/2 xícara (chá) de óleo; 2 xícaras (chá) de açúcar demerara (ou de sua preferência); 2 xícaras (chá) de farinha comum; 1 xícara (chá) de farinha integral; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes (20 porções)

4 cenouras médias picadas
3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar demerara (ou de sua preferência)
2 xícaras (chá) de farinha comum
1 xícara (chá) de farinha integral
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata no liquidificador a cenoura, os ovos e óleo. Acrescente o açúcar e bata novamente, durante 2 minutos.
2
Numa tigela à parte, adicione as farinhas e despeje a mistura do liquidificador, mexa bem e adicione o fermento.
3
Leve ao forno em forma untada com óleo e farinha integral.
4
Forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.