Name: Macarrão com brócolis ao molho branco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 250 g de macarrão parafuso; 1 colher de sopa de margarina; 1 dente de alho picado; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 2 e 1/2 xícaras de leite; 1/2 cenoura ralada; 1/2 lata de milho; 1 xícara de brócolis cozido picado; 50 g de queijo ralado; sal; orégano

Ingredientes (3 porções)

250 g de macarrão parafuso
1 colher de sopa de margarina
1 dente de alho picado
1 colher de sopa de farinha de trigo
2 e 1/2 xícaras de leite
1/2 cenoura ralada
1/2 lata de milho
1 xícara de brócolis cozido picado
50 g de queijo ralado
sal
orégano

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe o macarrão, escorra e reserve.
2
Numa panela, derreta a margarina junto com o alho picado.
3
À parte, dissolva a farinha no leite e junte a mistura à panela com a margarina.
4
Tempere com sal e orégano, mexendo sempre para não grudar.
5
Acrescente metade do queijo ralado.
6
Quando o molho estiver grosso, acrescente a cenoura ralada, depois o milho e, por último, o brócolis. Mexa devagar e deixe ferver por 2 minutos.
7
Num refratário, coloque o macarrão e deite o molho por cima. Salpique queijo ralado e sirva.