30min
Ingredientes (10 porções)
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1/2 kg de farinha para quibe
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300 g de peito de frango cozido e desfiado (temperado a gosto)
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1 copo de coalhada desnatada
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a farinha de molho cerca de 2 horas antes de preparar a receita.
- 2
Corte a cebola, o tomate, o pimentão e a maçã em cubos pequenos.
- 3
Acrescente o peito de frango e a farinha já escorrida.
- 4
Misture as passas e a azeitona.
- 5
Acrescente algumas folhas de hortelã e a pimenta.
- 6
Regue com um pouco de azeite
- 7
Por último, misture a coalhada.
- 8
Prove e acerte o sal, se achar necessário.
- 9
Fica ótimo para comer com churrasco ou no lanche, com pão árabe!
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