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Bolo de mandioca do João

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 2 kg de mandioca (ralada)
  • 700 g de açúcar
  • 300 g de margarina
  • 300 g de queijo ralado
  • 5 ovos
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

  1. Misture o açúcar, os ovos, a margarina e o sal, misture bem.
  2. Por último coloque a mandioca e o queijo, se a massa ficar dura coloque um pouco de leite.
  3. Se quiser pode colocar coco ralado.
  4. Coloque em uma forma untada.
  5. Coloque no forno preaquecido em temperatura media até dourar.

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